Martinez Muñoz, Julian Felipe, et al. “Caracterización Molecular De Microorganismos Silvestres Asociados a Fermentaciones Artesanales De Cacao En El Municipio De Los Andes, Nariño, Colombia”. Revista Nova, vol. 23, no. 44, July 2025, pp. 105-127, https://doi.org/10.22490/24629448.9986.