J. F. Martinez Muñoz, P. . Fernandez Izquierdo, K. M. Miramag Yaquen, and F. Ortiz Benavidez, “Caracterización molecular de microorganismos silvestres asociados a fermentaciones artesanales de cacao en el municipio de Los Andes, Nariño, Colombia”, NOVA, vol. 23, no. 44, pp. 105–127, Jul. 2025, doi: 10.22490/24629448.9986.